Galletas de mantequilla

Estas galletas son infalibles,super fáciles de hacer y rápidas.aguantan bien el fondant,la glasa o lo que le pongas encima,en este caso use fondant de chocolate,es una pasada no parece fondant sino chocolate y se puede moldear de mil maneras!!
La receta de las galletas
200mantquilla
200 azucar
1huevo
300 harina
Un poco de vainilla

El tiempo en el horno varia del grosor,si es gordita la dejo 20 min y si es finita con 10 basta,aunque las veáis blancas sacarlas,se terminan de hacer en la llanda sino se ponen duras y no valen!!

Besitos dulces

Tarta de chocolate y cerezas

Que buena mezcla,la cereza y el chocolate,lleva bizcocho tipo genovés,buttercream de cerezas,cubierta de ganache de chocolate.
El buttercream lleva la misma cantidad de azucar y mantequilla,cerezas y un poco de ron
El ganache se hace con nata liquida y chocolate fundido.
La mezcla deliciosa!!!

Cupcakes de fruta de la pasión

Buenos dias de lunessssssssssss,hoy traigo una receta de cupcakes veraniega,perfecta para esta epoca,cupcakes de fruta de la pasion!!


Para el buttercream he usado
250gr de azucar glass
250gr mantequilla
3 unidades de fruta de la pasion
la ralladura de 1 lima
3 para decorar por encima


La receta para 12 cupcakes:

2 huevos
150gr azucar
120 mantequilla
120 harina
1cuch de levadura y 1 de bicarbonato sodico
80ml de leche
mermelada de fruta de la pasion 3 cucharadas

todo a temperatura ambiente

los horneas a 180º 20-25 minutos

Aqui os dejo una foto de como quedaron...delicidiososssssssssssss

 

 

 

 

 

 

Cupcakes de fresas frescas

Hola a todosssssssss,hoy os traigo unos cupcakes deliciosos,rellenos de fresa y con buttercream de fresa!!!Le das un mordisco y te trasladas a un campo de fresas silvestres,notas los trozitos por dentro,sino os gusta con trozitos pues se tritura y el buttercream es el basico de mantequilla y azucar glass,solo que lleva fresas trituradas y un poco de mascarpone para que coja cuerpo.

De los mejores que he probado

Os pondre la receta proximamente,os dejo unas foto de adelanto!!!

Tarta romantica de frambuesa con fondant

Aqui os traigo una tarde buttercream de fresa natural y frambuesa,con bizcocho msc

Tarta guitarra electrica con fondant paso a paso

Hola os traigo un paso a paso ,de una guitarra electrica hecha con fondant..

Lo primero fue hacer el bizcocho,use la receta del famoso MSC con doble cantidad en una llanda de horno de aluminio,al terminar de hornea y dejar enfriar una hora ,corte el bizcocho segun el dibujo que habia hecho yo antes para la guitarra

Luego una vez cortado,hice el almibar de vainilla,le fui bañando una capa a capa,y encima buttercream de chocolate

Después fui poniendole el fondant,primero a la capa grande de abajo y luego al mastil de la guitarra,los pegue despues con el buttercream y lo deje secar.
Encima puse la capa de color marfil de wilton y luego ya los detallitos identicos a la foto que me envio el dueño de la guitarra!!

Los bordes en plata estan hechos con glasa real y tintados de plata,solo tarde una tarde en hacer todo el decorado.

El soporte es un dummie,espero que os guste