Tarta de queso mascarpone,chocolate y toffee

Arrancamos lunes dulce con una receta que conquistará a todo el mundo por su sabor intenso a chocolate y la cremosidad del queso.

Ingredientes

3 paquetes queso mascarpone

2 cucharadas de nutella

media pastilla de chocolate con leche

un chorro de leche condensada

1 paquete galletas 

2 cucharadas grandes de mantequilla o margarina

Ingredientes salsa toffee

Agua

Azúcar

Nata 

Primero preparamos las galletas picándolas y añadiéndoles la mantequilla derretida y removemos bien hasta formar una masa.

Extendemos en el molde y metemos al congelador mientras preparamos el relleno.

Ponemos en un bol el queso,la nutella y removemos bien,añadimos un chorro de leche condensada que nos ayude a mezclar bien los ingredientes.

Extendemos sobre la base de las galletas y picamos la pastilla de chocolate y ponemos por encima para decorar y reservamos en el frigorífico.

Para preparar la salsa de toffee tenemos que hacer un caramelo normal y corriente,solo que cuando esté listo antes de que se enfríe tenemos que ir añadiendo poco a poco la nata a temperatura ambiente con mucho cuidado porque el caramelo está hirviendo y nos saltará.

Vamos mezclando con la nata hasta conseguir una salsa que no se quede pegada al bol donde la estamos mezclando.

Una vez frío lo ponemos por encima de la tarta para decorar y lo servimos al poner la porción.

Y listo