Merluza con pimientos de padrón,gorgonzola y salsa de pimientosconfitados

Este plato viene genial para los días de verano,me encanta la combinación de todos los sabores.
La salsa del piquillo esta hecha con la batidora a base de pimientos,queso para untar y un poco de nata.
Los pimientos se saltean en la sartén con azucar si dejan reposar a fuego lento 15 minutos,así se caramelizan...

La merluza se hace a la plancha con los pimientos verdes,y se salsea

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