Cous cous de verduras y vinagreta al curry

Hoy os traigo un rico cous cous de verduras súper sencillo y muy rico.Salva más de una comida..

Ingredientes
200 gr de cous cous
1 zanahoria
1 pimiento verde y 1 rojo
1 cebolla tierna
1 cucharada de curry
Miel
Aceite
Sal
Taquitos de emmental o feta

El cous cous se hace según el fabricante,viene en la caja...
Se sofríen las verduras en trocitos pequeños todas juntas menos la cebolla que la añadiremos cuando estén doradas las otras.
Lo mezclamos con el cous cous,el queso
y aparte hacemos la salsa.
Ponemos aceite un buen chorro,la cucharada de curry y un chorro de miel,mezclamos y añadimos a la mezcla.