miércoles, 25 de diciembre de 2013

Tartar de langostinos,mango y aguacate

Felices fiestas a todos,espero que hayáis sobrevivido al atracón de nochebuena.Os traigo una semana cargada de platos navideños que vistieron mi mesa y que llevaba planificando su tiempo.
Siempre hay algún tartar en la mesa de nochebuena,de atún,de salmón,en este caso de langostinos para que todo el mundo pueda comerlo.
Es sencillo y fácil,tiene una mezcla de sabores brutales.


Ingredientes
20 langostinos cocidos
medio mango
1 aguacate
tabasco
sal y pimienta
medio zumo de lima


Cortamos en cuadraditos los langostinos,el mango y el aguacate y lo ponemos todo en un bol,inmediatamente añadimos la lima para que el agucate no se nos ponga negro.
Salpimentamos y ponemos unas gotas de tabasco al gusto.


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