Crema de zanahoria al curry

Con este frío apetece algo calentito,así que no hay nada mejor que las cremas de verduras.
El curry le da un toque fantástico

Ingredientes
2 cebollas
4 zanahorias
1 patata
Aceite
Caldo de verduras
Sal
Curry

Para qué salga la crema sabrosa uno a caldo de verduras,lo mejor es sofreír primero las verduras con un poco de aceite a trozos grandes,luego añadiremos el caldo de verduras cuando estén doradas,sino se tiene caldo pues agua y una pastilla de avecrem verduras o simplemente agua.
Se deja cocer una media hora,se bate todo y le añadimos un toque de curry,un poco de aceite y unos picatostes si os gustan!!
Queda buenísima!!