jueves, 15 de noviembre de 2012

Crema de zanahoria al curry

Con este frío apetece algo calentito,así que no hay nada mejor que las cremas de verduras.
El curry le da un toque fantástico

Ingredientes
2 cebollas
4 zanahorias
1 patata
Aceite
Caldo de verduras
Sal
Curry

Para qué salga la crema sabrosa uno a caldo de verduras,lo mejor es sofreír primero las verduras con un poco de aceite a trozos grandes,luego añadiremos el caldo de verduras cuando estén doradas,sino se tiene caldo pues agua y una pastilla de avecrem verduras o simplemente agua.
Se deja cocer una media hora,se bate todo y le añadimos un toque de curry,un poco de aceite y unos picatostes si os gustan!!
Queda buenísima!!

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