jueves, 2 de enero de 2014

Mousse de queso,tomates secos y rúcula

Hoy os traigo un delicioso pate vegetal con textura mousse.
Lo he puesto estas navidades en varias comidas y ha sido todo un éxito.
Los tomates secos son una de mis perdiciones y la rúcula también,así que os propongo ésta alternativa fácil,económica y con la que quedareis como reyes.
Podéis acompañarlo con unos colines caseros con romero como la receta que hay en el blog publicada.

Ingredientes
1 tarrina de queso crema
media bolsa de rúcula fresca
5 tomates secos
aceite de oliva virgen extra
sal

Ponemos todos los ingredientes en el vaso batidor y batimos bien.
Servimos en el recipiente con un chorro de aceite de oliva,un poco de rúcula y tomates secos por encima.





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